EDGAR est né pour palier à un manque, sublimer le segment dit de Junk ou Street Food en y apportant les notions de «Fait Maison et de Gastronomie en assemblant les ingrédients avec harmonie et justesse. Nos Burgers, Clubs Sandwich, Croques Monsieur ou Salades sont réalisés à la minute avec des produits locaux livrés le jour même. Notre Pain (bun) est réalisé tous les jours sans améliorants ni conservateurs, nous avons également pensé aux personnes allergiques avec des pains sans Gluten.
Nous proposons également de la viande d’exception comme la Black Angus et nos tartares sont hachés à la commande pour un maximum de fraicheur.
Pour rompre avec le quotidien nous élaborons des plats du jour à base de poisson comme notre attendu Friday’s Fich’n’Chips.
Chez EDGAR la famille est à l’honneur avec 4 menus enfants différents et chaises hautes à disposition.
Du fait de sa situation géographique avec vue mer imprenable sur le cap d’Antibes et ses somptueux couchers de soleil notre restaurant est l’endroit idéal pour prendre l’apéritifs entre amis avec notre large carte de Cocktails-Tapas et nos concerts en Live.
Bref, venir vivre l’expérience EDGAR !!!